Kopi, salah satu tanaman komersial paling penting di dunia, menghasilkan biji kopi yang dicintai oleh banyak pecinta kopi. Proses panen menjadi kunci dalam mendapatkan biji kopi berkualitas tinggi. Dalam artikel ini, kita akan membahas ciri-ciri buah kopi yang menunjukkan kesiapan untuk dipanen, yang dapat membantu petani kopi menghasilkan biji kopi yang berkualitas dan nikmat. **1. Warna Buah yang Optimal: Ciri Kematangan: Warna buah kopi adalah indikator utama kematangannya. Biji kopi umumnya berada di dalam buah yang disebut sebagai "buah kopi." Pada awalnya, buah ini biasanya hijau, dan seiring waktu, mereka mulai mengalami perubahan warna. Warna yang Diharapkan: Buah kopi yang siap panen akan mencapai warna merah cerah atau kuning, tergantung pada varietasnya. Warna merah adalah tanda kematangan penuh pada sebagian besar varietas kopi. **2. Ketahanan dan Kepadatan Biji: Sentuhan Lembut: Biji kopi yang siap panen memiliki biji yang keras saat disentuh. Mereka tidak b
Komentar
Posting Komentar